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甘草抽提物

POST TIME:2019-01-06 08:46编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:甘草抽提物
  • CAS:8008-94-4
  • 别名：甘草抽提物;甘草油
  • 英文名：LICORICE EXTRACT
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    • 化学性质 棕色或红棕色液体，味甜，略苦涩。溶于水和乙醇。
    • 用途 GB 2760—96：允许使用的食用香料。甜味剂；调味剂；表面活性剂。
    • 生产方法 取豆科植物甘草(GlycyrRhiza uralensis)、胀果甘草(G．Inflata)或洋甘草(G．Glabra)的干燥根和根茎，除去须根干燥的原料。用小于60℃：温水浸泡后，切成0.5cm以下薄片，加8倍量水，逆流循环煮沸提取8次后，将浸出液置沉降槽中自然沉降3h，取上清液浓缩至稠膏状，使甘草酸含量不低于20%为度，是为甘草浸膏。取甘草浸膏加水适量，不断搅拌并加热使之熔化、过滤，在滤液中缓缓加入85%乙醇，至溶液中乙醇含量达65%左右，静置过夜，取上清液，遗留沉淀再加65%乙醇搅拌、过夜，取上清液，再加65%乙醇提取一次，合并三次提取液过滤、回收乙醇，用水和乙醇使甘草酸含量大于7.0%、乙醇含量20%～25%，用氨溶液调节Ph值至7.5～8.5，静置、澄清，取上清液过滤而成。
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